Plantaža borovnica
Sa strateškim ciljem da obezbedi stalni izvor kvalitetnog roda borovnica preduzeće Massagrar d.o.o. je 2019. godine krenulo sa dizanjem sopstvenih zasada borovnica. Cilj je kako izvoz na tržiše EU tako i snabdevanje domaćeg tržišta svežim proizvodima. Povećavajući površine iz godine u godinu, plantaža trenutno raspolaže sa 57.000 sadnica u saksijama na bankovima na osunčanoj parceli površine 15 ha. Proizvodnja se obavlja u skladu sa EU standardima i sertifikatima.
Borovnica ima posebne zahteve u pogledu zemljišta, vode, lokacije i sistema uzgoja. Sve to se značajno razlikuje u odnosu na ostalo voće uobičajeno na ovim prostorima, a ulaganja u proizvodnju borovnice su dosta veća u odnosu na ostale zasade. Takođe, rizik za neuspeh sa tako visokim ulaganjima i specifičnim potrebama biljaka borovnice je dosta veći u odnosu na ostale voćke koje se gaje na prostoru regije.
Geografsko podneblje centralnog Banata pokazalo se kao pogodno za proizvodnju kvalitetnih plodova borovnice. Pošto je zemljište u vlasništvu kompanije, (a koje se nalazi uz našu farmu svinja) močvarnog tipa i nalazi u se veoma vetrovitom području (što predstavlja povećani rizik od isušivanja supstrata) uzgoj u saksijama bio je jedina opcija.
Uzgoj borovnica
Borovnica je biljka koja ima potrebu za većom količinom vode, ali zbog specifičnosti korenovog sistema ne voli da leži u vodi. Zbog toga je veoma važno kontrolisanje oceda. Saksije su specijalno dizajnirane da sam oblik i raspored rupa kontroliše maksimalno dozvoljenu količinu oceda, što eliminiše rizik od zadržavanja vode u zoni korena i pojave bolesti. Takođe, saksije su zatvorene i otporne na udare vetra i zadržavaju dovoljnu količinu vlage u zoni korena, tako da je smanjena opasnost od isušivanja. Sistem navodnjavanja ‘kap po kap’ i prihrane je tako projektovan da obezbedi ravnomerno navodnjavanje i distribuciju hraniva u kratkim vremenskim intervalima, kako bi svaka biljka bila najkvalitetnije moguće ishranjena, što otpornija na bolesti i davala najbolji prinos.
Sadnja, formiranje stabala, navodnjavanje, zaštita i sve ostalo se obavlja od strane našeg stručnog osoblja uz savete srpskih i inostranih stručnjaka. Sadnice na plantaži su sađene na takav način da je omogućeno sa one aklimatizuju, da se koren sjedini sa supstratom, kao i da budu otporne na pozne mrazeve i da blagovremeno započinju vegetaciju.
Plantaža borovnica treba da se eksploatiše dugi niz godina i kvalitet sadnica ipak je bitniji i od kvaliteta zemljišta i vode. Kod kupovine sadnica za našu plantažu maksimalno je posvećena pažnja planiranju vrsta sorti, njihovog rasporeda, perioda sadnje, kao i perioda sazrevanja. Sorte koje predstavljene na našoj plantaži su Valor, Duke, Last Call, Top Shelf i Cargo. Njihove specifičnosti omogućavaju da plantaža proizvodi sveže borovnice različitih sorti od početka juna do sredine avgusta meseca. Posebno smo ponosni na plodove sorte Valor čiji prosečni prečnik iznosi 22 mm.
Veoma bitni elementi proizvodnje su rezidba i branje. Rezidba se vrši planski na određeni način i intenzitet sa projekcijom kada će koja sorta da sazreva, kao i koliko će biti željeni plodovi. Berbu je važno obaviti u datom trenutku da plodovi ne prezrele i budu premekani. Svaki berač na našoj plantaži ima sopstveni QR kod, koji služi za automatizaciju merenja, vođenje računa o količini kao i o kvalitetu ubranog ploda. Na plantaži Massagrar d.o.o. najbolji berači u jeku sezone branja sorti sa najvećim plodovima mogu ubrati i preko 100 kg borovnica dnevno.
Karakteristike plantaže i proizvodni procesi
Čak i dobro formirane plantaže svake godine gube značajnu količinu roda zbog mnogobrojnih izazova poput: suše, kasnog mraza, snega, grada, vrućine, oluje, naglih promena temperature, štete od strane glodara, insekata, ptica i slično.
Plantaža borovnica Massagrar d.o.o. je planski vođena uz vrhunsku stručnu i tehničku ekspertizu, svi izazovi i tekući problemi na koje se nailazi se uspešno rešavaju, zasad je obezbeđen sa celokupnom infrastrukturom, nalazi u vrhunskoj formi i pruža rod vrhunskog kvaliteta.
Naša plantaža je najmodernijeg tipa, kvalitet, kvantitet i kontinuitet su smernice koje su ispoštovane u svim fazama proizvodnje koju odlikuje dnevna kontrola svih elemenata. Plantaža je u potpunosti ograđena ogradom, okružena i infrastrukturno trasirana internim putevima, a zasadi borovnice su zaštićeni protivgradnom mrežom, kaveznog sistema postavke mreža koji je ujedno i zaštita od ptica.
Plantaža poseduje svu potrebnu mehanizaciju, opremu, alat i vozila, kao i objekte za osoblje, skladištenje i manipulaciju. Na plantaži postoji kompletna vodovodna infrastruktura, bunari, rezervoari za vodu, automatsko kompjutersko navodnjavanje sistemom ‘kap po kap’, video nadzor, internet pristup, transformator za struju, pokretna hladnjača, a sve po tačno određenim standardima.
